El uso de las energías renovables es un tema investigado y tratado ampliamente a nivel nacional e internacional. En Argentina se despertó el interés en los últimos 10 años con mayor intensidad. Las instituciones educativas constituyen un medio de difusión y capacitación de las comunidades en el uso y aprovechamiento de las energías renovables.

Este libro transfiere información sobre el uso de tecnología simple para mejorar la calidad de vida de las comunidades. Contiene los fundamentos teóricos y los conocimientos necesarios para construir sistemas térmicos que utilizan energía solar para calentar agua y para deshidratar productos frutihortícolas.